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       高压锅,也叫压力锅。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短,而且烹调出来的食品味道好,特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了,吃起来口感好。高压锅能够快速煮熟食物,可以节省时间,节省燃料,而且蒸煮的食物更加美味,因此是现代厨房必备用品。但是高压锅由于锅内压力大,锅内标准工作压力可从70KPa到130KPa,锅内产生的更大压力可达260KPa以上,如果使用不当,就会有炸锅危险,所以使用高压锅时候应该注意正确的使用方法和步骤。       高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把内部储水环境紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸的。       见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。  放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。  合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管"嘶嘶"排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。
2021-12-28
       作为大部分家庭不可或缺的厨房器具,不锈钢锅具已经成为厨具的主流。但是否每个人都会使用不锈钢锅具呢?我们在使用不锈钢锅具的同时也要知道这些不锈钢锅具小常识。       使用前:       首次使用锅具前,必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一遍,然后用热水清洗,内外擦干之后才可以使用。       使用中:       1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。       2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种易与不锈钢发生化学反应的成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成有害物质。       3、不能空烧。       使用后:       1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。       2、经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。       经常有人说德国的锅具质量很好,可以用很久。意可味锅具认为质量是一个衡量的指标,但平常使用的一些小常识还是少不了的。
2021-10-20
       2020年10月20-23日,由励展华博主办的第28届中国(深圳)国际礼品及家居用品展览会在深圳国际会展中心盛大开幕。本届展会首次实现9馆齐开,展出面积达18万平米,汇聚逾4000家全球优质展商,将吸引20万人次买家到场参观。最全品类一站购齐 特色展馆爆款吸睛       在拓展规模的同时,本届展会更加注重场馆的科学划分,对功能分区和逛展动线进行了更科学的设置,9大场馆覆盖移动电子、小家电、促销品、文创用品、家居用品等20+品类,汇聚了目前市场上最全、最热、最新品类,展品琳琅满目、一应俱全。       其中,6号馆推出玩具展区、IP主题产品专区、特色展团区;7号馆为外贸优品区,集合箱包、数码电子、厨电等优质外贸产品;8号馆“礼享生活馆”主打家居精品时尚风潮,涵盖家用纺织品、箱包等精致展品。每一馆都蕴藏惊喜,逛展体验极佳。       此外,本届展会还特别设置了当代好设计获奖产品展区、“牛气冲天”展示区和创客廊等爆款展区,展品既反映了当下潮流风向又具有极高的市场口碑,是逛展观众的必打卡网红区域。多展齐发 联动多元产业发展       本届礼品展举办同期,在深圳国际会展中心同步举办深圳国际移动电子展(14号馆)和深圳礼品包装及印刷展(6号馆)。其中,3C数码及手机周边、智能电子产品等诸多“黑科技”产品在移动电子展上惊艳亮相,吸引观众驻足观摩商洽。而深圳礼品包装及印刷展是首次亮相,展出包装制品、包装材料、设计方案和印刷设备等新颖品类,展位前人头攒动。10+展团实力亮相 缔造最权威展会       这些丰富、新奇的产品分别来自国内、国际颇有影响的头部优质展商和展商团,据主办方励展华博介绍,本届展会展商团众多,包括慧聪展团、湖南商务厅展团、商盟文化展团、成都农委展团、义乌进口商会展团等,展团不胜枚举,实力雄厚,带来了他们所处产业集群里的最新潮流技术和产品。       而买家团实力也同样不容小觑,本届展会邀请了2000+专业大买家及买家团参加,包括各地协会、各地礼品批发市场、礼品公司、百货集团及大型企业集团纷纷参展,五粮液、蒙牛、蓝月亮等知名终端企业也慕名前来观展接洽。多场论坛群英论道,把脉行业发展新趋势       10月20日,在展会现场举办了多场高峰论坛:“亚马逊全球开店,助力中国卖家转型出海”、“新消费趋势下的产品包装设计”、“寻找当代好设计”、“新锐品牌定位落地”,每场活动都座无虚席,现场氛围活跃。后续几天,还将陆续呈现“智造产品,科技让生活更美好”、“电商风口的直播带货还有机会吗?”等多场精彩活动,大咖云集,值得期待。
2021-10-20
       元气食堂 (熊大卫和1001只食物丁)是以美食世界为主题创作的动漫IP形象。       在吃货熊大卫的世界里,可爱的食物丁们像人类一样要上学和上班,吵闹又温馨的日常,在大卫呵(吃)护(掉)中欢乐地上演。       以短篇动画的形式在腾讯视频平台更新       上线一年的美食IP“元气食堂”在短视频平台迅速成长       近两年,短视频成为市场风口,也成为很多IP类型的成长土壤。除了诞生推红了像李佳琪、李子柒、papi酱这样的真人IP,也有很多二次元IP通过短视频平台生长出来,例如一禅小和尚和萌芽熊,通过两三年的孵化,已经拥有千万级粉丝。很多IP不仅提供创意内容,而且具有了非常明确的细分市场定位,此时上线一年的美食IP“元气食堂”也在短视频平台迅速成长,截至2020年4月,元气食堂的抖音和快手粉丝量累计800万,播放量超过10亿,而且元气食堂已经与伊利和好利来等品牌进行了商业合作。       “元气食堂”就是我们针对美食餐饮市场定位孵化的垂直IP,“元气食堂”的内容关注内容定位、热点定位、角色定位、审美定位、用户定位这些,让这些定位符合短视频的传播,也适合平台和用户的需求。“元气食堂”在抖音通过内容的专业化来推动传播和用户的接受度,塑造了一个与用户有共鸣的“吃货”形象熊大卫,把各类美食也都开发成各种小可爱形象,用系列超萌的角色和故事来和用户交流。粉丝们很喜欢“元气食堂”的形象和原创动画。
2021-10-20

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